秋が近づいてきましたね。

안녕하세요.
메구로의 은신처 비스트로, fours입니다.

厳しく暑い夏が終わり、食欲の秋の季節がやってまいりましたね。
foursでも、新メニューが登場しました。
そこで本日は、秋のフレンチ飯をご紹介します。

「シャインマスカットとナッツの白和え」
秋といえば、やはりブドウですよね。
芳醇で水々しいシャインマスカットは今年も食べたい一品です。

そのままでも美味しいですが、これに香ばしいナッツを加え、
マスカルポーネと和えれば不思議なハーモニーが生まれます。
女性に人気なメニューです。

「焼きとうもろこしのムース、うに、トマトコンソメジュレ」
クリーミーなとうもろこしのムースに、
贅沢にウニを乗せてちょっぴり贅沢なスペシャリテです。
とうもろこしの甘みを感じられる、夏の終わりに食べたくなる一品です。

「桃と生モッツァレラ、ミントのカプレーゼ」
とろとろのブラータチーズとフレッシュな桃が絶妙にマッチングする一品です。
ミントのカプレーゼが味の〆になります。

前菜のようでもあり、デザートとしても美味しくいただける
不思議な食感を体験してみてください。

これらは、ほんの一部に過ぎません。
是非一度当店へお立ち寄りいただき、秋の味覚をお楽しみくださいませ。

오늘도 예약 · 내점, 기다리고 있습니다.

fours

도쿄도 메 구로구 메구로 1-4-11 NT 빌딩 B1F
휴무일 : 월요일

예약은 이쪽에서
TEL : 03-6421-7255